HOT ! 南部鉄器 鉄瓶 「釜定」19年熟成もの 005003000013.jpg

005003000013.jpg。鉄瓶 柚子 （釜定） | やかん・ケトル | cotogoto。明治時代から使われてる日本の伝統工芸 南部鉄器「釜定」の魅力が凝縮。南部鉄器 釜定 「肌」19年もの日本を代表する伝統工芸の南部鉄器は、岩手県盛岡市で作られています。大量生産をする大手メーカーの岩鋳や及源などが有名ですが、こちら「釜定」さんは、いわばクラフトビールの“本物のクラフト”をイメージさせる由緒正しい職人さんによる少量生産の世界的ブランドです。南部鉄器は15年ほど前、中国や香港、台湾など中華系の大量購入が増えたため、納期が異常に長くなってしまい、現在1～2年待ちの状態。鉄瓶は、急須の代わりではなく、ヤカンの前身ともいうべき存在で、お湯を沸かす道具です。内部の画像では、赤く錆が少し現れていますが、釜定さんに聞いたところ、「沸かしたお湯が澄んでいれば、鉄がこなれるまでの変化の過程」であり、問題無く使って下さい。」とのこと。沸かしたお湯は澄んでいて問題ございません。ザラザラとした味わいのある肌、取っ手のつまみの虫食いというデザイン、何をとっても美しい鉄瓶です。鉄瓶でお湯を沸かすと、人体に良い「二価鉄」というものがお湯に溶け出し、サプリ代わりにお湯を飲むだけで鉄がとれるという優れモノ。鉄分不足の人にはもってこいですね。水道水を入れ、火にかけて沸騰し始めて7分以上すると、塩素やカルキが抜けて、まろやかで口当たりの良いクラフト・ミネラルウォーターの出来上がり。通常、鉄瓶は“育てる”という表現が似合うほど、湯垢がしっかり定着するまで、かなりの時間がかかりますが、こちらの鉄瓶は2005年に購入して19年間じっくり時間をかけて育ててきました。1回、釜定さんに預け、健康診断および黒漆を塗り直していただきました。IHはおススメしません。生産国　日本素材　　鉄サイズ　直径17.5 x 高20.5（底面9cm）容量　　1.5L専用箱はありませんので、丁寧にプチプチに包んで発送します。。南部鉄器のある暮らし 釜定の仕事 | 釜定・書籍プロジェクト実行委員会。。【未使用】及源鋳造 盛栄堂 桜皮寸胴 南部鉄瓶 1点。京焼平安紫雲造　茶盌二点。舞子焼　連房式　酒盃　銘　まひこ　和風軒。抹茶碗　楽入造　鈴の絵。古伊万里　染付　芙蓉手　花鳥紋の図　大振蓋茶碗　F319AS-DGi。稀少 昭和レトロ 信楽焼 寝狸置物 縁起物 商売繁盛 骨董品 インテリア。瀬戸石皿　瀬戸焼 アンティーク 古道具 茶道具 黄瀬戸 古民芸 煎茶器。330『三嶋茶碗』　/骨董品 古美術 アンティーク 古玩。伝統こけし 盛秀太郎作 津軽系。武比古　松竹梅　純銀　扇　扇面　95g。008山水、竹彫刻、竹工芸、茶則、茶合、煎茶、茶器、茶道具、日本茶、中国茶、茶。黒塗蒔絵宝尽くし 吸物椀 十客。古伊万里染め付け　輪線紋三段重　蓋付　骨董品